“哇!”
苏晴看到凝固的豆浆,马上尖叫起来。
豆浆和石膏之所以能够凝固,是因为石膏中含有五个结晶水的强电解质,而豆浆中的蛋白质遇到强电解质会发生变性而凝固。
这等物理反应,又有几个古代人见过?
或者说,即便见过也无法解释。
因......
发布时间: 2025-05-06 17:03
“哇!”
苏晴看到凝固的豆浆,马上尖叫起来。
豆浆和石膏之所以能够凝固,是因为石膏中含有五个结晶水的强电解质,而豆浆中的蛋白质遇到强电解质会发生变性而凝固。
这等物理反应,又有几个古代人见过?
或者说,即便见过也无法解释。
因......